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红薯粉好还是木薯粉好 红薯粉和木薯粉一样的吗

1、1、红薯也叫做甘薯、番薯、地瓜、白薯、甜薯等，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

2、木薯在19世纪20年代的时候引入我国，在广西广东以及海南一带培植较多。

3、2、木薯粉，又称泰国生粉。

4、是一种淀粉的名称 ，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。

5、它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

6、红薯粉，又称地瓜粉。

7、由红薯加工制成，一般加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。

8、主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。

9、3、两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白含量低。

10、不同之处：木薯粉中一般含有，有毒，须经水浸泡后煮熟放能食用；而红薯粉中不含有，可以食用。

11、扩展资料：根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。

12、它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

13、红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

14、因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

15、 红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。

16、它既可作主食，又可当蔬菜。

17、蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

18、参考资料来源：参考资料来源：。

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